为满足养员多元化职业教育需求，积极探索搭建社会实践平台，近日，市社会福利院组织养员走进沈阳市社会组织创新支持孵化基地的公益咖啡厅，系统学习了手冲咖啡制作技艺，此次培训受到养员们的普遍欢迎和喜爱。

（注：咖啡制作技能培训1）

参加此次培训的养员是我院成年残障孤儿中具备一定劳动能力的青年养员，他们渴望学习一技之长，从而更好地融入社会。培训现场，公益咖啡厅社工向青年养员介绍和展示了咖啡基本制作流程，包括咖啡制作前的准备工作以及上餐服务礼仪。养员们认真地听着讲解，不时提出自己的问题，展现出浓厚的学习兴趣。理论学习之后，青年养员们依次在社工的指导和辅助下，亲自动手操作，测量水温、冲泡咖啡，每一个步骤都充满了成就感。这种成就感不仅来自于技能的掌握，更来自于对自己能力的肯定和对生活的热爱。

（注：咖啡制作技能培训2）

随着学习的深入，养员们掌握了基础的咖啡制作技能，开始尝试制作各种风味的咖啡饮品。他们根据自己的口味偏好，调配出了美式、拿铁等多种咖啡，并在互相品尝中交流心得，分享彼此的创作成果。这种互动不仅促进了养员的技能学习，还让他们学会了如何表达自己的想法和感受，从而进一步提升社交沟通能力。

此次咖啡制作技能培训的成功举办，不仅让养员们收获了新的职业技能，更让他们感受到了来自社会的关心关爱。未来，市社会福利院将继续探索更多适合养员的社会实践平台和职业技能培训，为他们提供更多展示自我、提升能力、融入社会的机会。同时，也希望社会各界能够给予更多的支持和帮助，共同为养员创造一个更加开放、友好、包容的生活环境。

（撰稿：卞苏敏 高宗萱,审核：江树志）